Etiopie Sidamo
100 % arabica, grade 2 — Bohaté tělo a výrazná chuť – to je Etiopie. Svěží citrusová a květinová chuť s jemnou aciditou vás mile překvapí. O kávě:Káva Sidamo pochází z kolébky kávy Etiopie, má lehké ovocné a oříškové tóny s jemnou kyselostí. V regionu Sidamo, který nalezneme v jižní části Etiopie, káva čerpá svou sílu na úp
Bohaté tělo a výrazná chuť – to je Etiopie. Svěží citrusová a květinová chuť s jemnou aciditou vás mile překvapí.
O kávě:
Káva Sidamo pochází z kolébky kávy Etiopie, má lehké ovocné a oříškové tóny s jemnou kyselostí. V regionu Sidamo, který nalezneme v jižní části Etiopie, káva čerpá svou sílu na úpatí vysokých hor v nadmořské výšce kolem 2200 m.n.m. Tato výška jí propůjčuje střední kyselost. Etiopská káva patří rozhodně k nejzajímavějším kávám na světě.
O Etiopii:
Etiopie dala světu kávu. Poprvé zde byl objeven v regionu Kaffa divoce rostoucí kávovník. Region Kaffa dal světu nejen kávovník, ale i název samotného nápoje. Sidamo je oblast s největší kávovou produkcí v celé zemi. V minulosti bylo Sidamo hlavní oblastí Království Sidama, zvaného také Kaffa, což byl díky svým kávovým plantážím velmi bohatý stát.
Doporučená příprava: